农村种的“红袍子”,被扎百次也只有百来块,却是真正“调味王”
穿帮网 02-13 21:38
从小在农村长大的孩子应该都帮父母做过农活,上山砍柴、下田放牛、喂鸡喂鸭……但有些孩子却不一样,因为做一次这样的农活手指头就会被扎上几十次甚至上百次,很疼却也没办法,家里等着这点收入。
而他们摘的这种东西,无论是农村人还是城里人都一定吃过,因为它几乎用在方方面面,它就是“调味王”——花椒。
顶着日头,穿行在花椒树里,鼻眼都充斥着这特殊的味道,但摘上大半天,得来的花椒却也不过能卖上百元,虽然它不值钱,可这花椒却是个好东西,用处很多。
花椒,可作香料,能当防护刺篱,而最有用的是它的果皮。我们在市面上见到的都是花椒果皮,它可以除掉任何肉类的腥味,促进唾液分泌,还能扩张血管,达到降低血压的作用,是一种药材。生活中人们基本上用它作食物里的辅料,香气扑鼻,做出来的东西也让人垂涎欲滴,但孕妇和阴虚火旺的人不可食用。
花椒的种子也是一味中药材,名叫椒目。花椒可治积食、咳嗽、呕吐等等,还能解鱼腥毒,除湿止痛,而民间流传着的很多花椒偏方也甚是有效。
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